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2011モバック報告!

2011モバックショウ第22回「2011モバックショウ」(国際製パン製菓関連産業展・増田文治実行委員長)が、2月16日~19日千葉県にある幕張メッセで行われ盛況のうちに終了。会期中、活発な商談と技術交流や情報交換が展開され、2年に1度の同窓会にも似た親睦を深める場面も見られた。国内外から訪れた参加者たちは、新製品提案や情報発信にアンテナを張り巡らせながら収集に努めていた。今回も多くの企業が有名シェフによる実演...

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プロフィール

kusizawa

Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

溶岩窯、製パン機器の販売、パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
パン・菓子甲子園事務局 / 特定非営利活動法人NGBC事務局

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