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◎石窯で焼いた天然酵母パン工房「ラトリエ・デュ・パン」

◎石窯で焼いた天然酵母パン工房「ラトリエ・デュ・パン」10月15日グランドオープン!(東京都港区六本木)  六本木で楽しむ! 明るく、楽しく、美味しい時間 「ワインと食の総合ビル完成」  ブドウ酒食堂&パン屋さん&ワインショップ石窯L'Atelier du Painに足を踏み入れると、 すぐにみなさんの目の前に見えるのが、当店自慢の石窯です。 パンを焼く機械にもいろいろな種類があり、それぞれのパンに適したオーブンが...

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プロフィール

kusizawa

Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

富士山溶岩窯、溶岩窯リールオーブン
石窯、電気タンドール窯、ピッツア窯
製作
パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
第9回チャレンジドカップ事務局
特定非営利活動法人NGBC事務局

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