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薪・ガス兼用ピッツア窯

◎PIZZERIA LASSO 坊城店 レポート!       2013年12月12日オープン!   奈良県橿原市.四分町7                     ameblo.jp/pizzeria-lasso/    薪・ガス兼用タイプのピッツ窯を初めて使用しています。 PIZZERIA LASSO 坊城店   クシザワのピッツ窯①ガスバーナーで400℃まで上昇          ②バーナーを塞ぐ   ③薪で演出! ...

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プロフィール

kusizawa

Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

富士山溶岩窯、溶岩窯リールオーブン
石窯、電気タンドール窯、ピッツア窯
製作
パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
第9回チャレンジドカップ事務局
特定非営利活動法人NGBC事務局

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