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◎小さなパン工房「apricot」9月15日開店! (横浜市鶴見区)

◎小さなパン工房「apricot」9月15日開店! (横浜市鶴見区)
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●間口=3860 奥行き=4600 面積≒18?(5.4坪)
 ●設備 バルール"溶岩窯"、ドウコン、ミキサー30、コールドテーブル、2Sシンク、ラック
 ●目立たない立地(行き止まりの道路)、但し周辺に焼きたてパン屋さん無し
 ●オーナー挨拶
   「このたび、apricot(アプリコット)という小さな焼き立てパンのお店をオープンすることに
    なりました。毎日たべても、あきのこないパンを焼きたての香りとともにお届けします」
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  オーナーシェフの後閑美奈子さんは、明るく爽やかな人柄で
  gokan5.jpg
   「皆様のご来店お待ちしています!」
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          パンの味とともに人柄で売れるパン屋さんに!  
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プロフィール

kusizawa

Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

富士山溶岩窯、溶岩窯リールオーブン
石窯、電気タンドール窯、ピッツア窯
製作
パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
第9回チャレンジドカップ事務局
特定非営利活動法人NGBC事務局

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