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『第5回 チャレンジド カップ~夢のパン・菓子コンテスト~』 決勝大会出場チーム決定!

◎速報!
 『第5回 チャレンジド カップ~夢のパン・菓子コンテスト~』
決勝大会出場チーム決定!
  

完成品の試食・外観・内層・話題性・物語性・製造工程・
                利用者のかかわり等、慎重な審査の結果

 *パン部門第1次審査通過・31チームの中から8チームが本大会に!

 1 北海道  :「あけぼの福祉会」    『ひまわり畑には仲間がいっぱい』
北海道大好きファイターズ②

                                    
2 北海道  : 「侑愛会」        『道産子リュスティック』
Harvest道産子リュスティック②
 
           
 3 北海道  :「ポプリ」       『米っこパン』
ポプリ②
       
 
 4 東京都  :「日の出町ユートピアひまわりホーム 『ブルーベリーロール』
ひまわりのパン屋②


 5 神奈川県 :「共働舎」   『自家製小麦を使った3種のベリーとナッツのパン』
僕らでうまいパンを焼き上げるぞ!!チーム②
         
   
 6 神奈川県 :「あすなろ学苑」 『オレンジリングデニッシュ』
あすなろ学苑②


 7 京都府  :「飛鳥井ワークセンター」 『だだちゃ豆ベーグル』
飛鳥井ワークセンター製パン課②


8 沖縄県  :「ひまわりファクトリー」 『フルーツブロード』
とみぐすくサンフラワーズ②





 *焼き菓子部門第1次審査通33チームの中から8チームが入選決定!

 1 東京都  :「下馬福祉工房」    『キャラメル栗パウンド』      
チームしもまる②

                               
2 東京都  : 「前野福祉園」     『キルシュシュニッテン』
アトリエまえの②
  
           
 3 東京都  :「NPO法人 さくら会」    『隕石クッキー』
チーム フラワー工房②
         
 
 4 東京都  :「国分寺市障害者センター」 『ブルーベリーシフォンケーキ』
スイーツいずみ②


5 神奈川県 :「NPO法人 ワークステーション」  『フィナンシェ』
amam kitchen②
          
   
 6 新潟県 :「新潟市中央福祉会」 『米粉フランスラククッキー』
リトルベア 白山浦②


7 山梨県  :「ぎんが福祉会」 『干し柿ケーキ山梨の秋みつけた』
ぎんが工房②


8 愛知県  :「さふらん会」 『クリームチーズのパウンドケーキ』
ヨナワールド②


  惜しくも審査を通過できなかった全チームに対して審査員の
   商品認定書、アドバイス、コメントを添付して結果を報告しました。
  皆さんの高いレベルに審査員の先生方は選考に非常に困っていました。
  
  審査を通過できなかったチームの皆さん、2年後の第6回大会を
    目指して「美味しいパンづくり・焼き菓子作り」挑戦してください!
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Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

富士山溶岩窯、溶岩窯リールオーブン
石窯、電気タンドール窯、ピッツア窯
製作
パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
第9回チャレンジドカップ事務局
特定非営利活動法人NGBC事務局

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