パン屋さんよろず相談室BLOG ～パン・お菓子づくりを共に考える～

◎「速報」
　　　『第５回チャレンジド　カップ』
　　　　　　　　パン・焼き菓子部門受賞者決定！　　　　　　　　　　　


　
*パン部門受賞者決定！
　　　大賞・・・・・・・・・・・・・・・・社会福祉法人　開く会　　　 　　　（神奈川県）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「僕らでうまいパンを焼きあげるぞ！」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：自家製小麦を使った　3種のベリーとナッツのパン
　　　

銀賞・・・・・・・・・・・・・・・・あすなろ学苑　　　　　　　　　　　（神奈川県）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「 あすなろ学苑」
銅賞・・・・・・・・・・・・・・・・社会福祉法人　とよみ福祉会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「とみぐすくサンフラワーズ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：フルーツブローと
　 審査員特別賞（技術賞）・・・・・・・・社会福祉法人　あけぼの福祉会　　（北海道）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「北海道大好きファイターズ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：ひまわり畑には、仲間がいっぱい！
　　　チームワーク賞・・・・・・・・・・・社会福祉法人　侑愛会　　　　　　（北海道）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「Harvesut 」(ハーベスト)　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：道産子リュスティック
　　　アイデア賞・・・・・・・・・・・・・社会福祉法人　白老宏友会　　　　　(北海道）　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ポプリ」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：米っこパン
　　　誠心学園賞（敢闘賞）・・・・・・・・ 社会福祉法人　修光学園　　　　　　（京都府）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「 飛鳥井ワークセンター・製パン課 」 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：だだちゃ豆　ベーグル
　　　パン屋さんよろず相談室（努力賞）・・社会福祉法人　日の出町社会福祉協議会東京都）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ひまわりのパン屋」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：ブルーベリーロール　

*焼き菓子部門
　　　大賞・・・・・・・・・・・・・・・・社会福祉法人　万葉の里　　　　　　（東京都）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「スイーツいずみ 」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：ブルーベリーシフォンケーキ
　　　

銀賞・・・・・・・・・・・・・・・・ＮＰＯ法人　ワークステーション　　（神奈川県）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「amam kitchen」(あむあむ　きっしん)
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：フィナンシェ
　　　
銅賞・・・・・・・・・・・・・・・・ぎんが福祉会　　　　　　　　　　　 （山梨県）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ぎんが工房」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：干し柿ケーキ(山梨の秋、見つけた！)
　　　審査員特別賞（技術賞）・・・・・・・下馬福祉工房　　　　　　　　　 　 （東京都）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「チーム　しもまる」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：キャラメル栗パウンド 　
　　　チームワーク賞・・・・・・・・・・・ＮＰＯ法人　さくら会　　　　　　 （東京都）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「チーム　フラワー工房」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：隕石クッキー

　　　アイデア賞・・・・・・・・・・・・・新潟市中央福祉会　就労センター白山浦(新潟県）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「 リトルベア　白山浦」　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：米粉フランスラスクッキー社会福祉法人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　誠心学園賞（敢闘賞）・・・・・・・・社会福祉法人　さふらん会　　　　　 （愛知県）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「 ヨナワールド 」 　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　製品名：クリームチーズのパウンドケーキ
　　　パン屋さんよろず相談室（努力賞）・・前野福祉園 　　　 　(東京都)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お菓子工房「アトリエ　まえの」　
製品名：キルシュシュニッテン
　　　　　☆皆さん本当にご苦労様でした。
　　　　　　　２年後の第６回大会を目指して
　　　　　　　　　「美味しいパンづくり・焼き菓子作り」挑戦してください！

●パラリンピックにアトランタ、シドニー、アテネ、北京と４大会連続出場し、
　　合計２０個(金１５個、銀３個、銅２個)のメダルを獲得した成田真由美さんが応援に！



　　　　　●産経新聞に掲載されました！
　　　　　　　　http://sankei.jp.msn.com/region/news/111126/kng11112621100002-n1.htm