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◎福島県 やまと会パン製造設備搬入!

◎福島県 やまと会「愛恵自立支援センター」にパン製造設備搬入!
DSC05804_edited-1.jpg

 岩手県一隅を照らす会「ワーク小田工房」に引き続き、福島県やまと会「愛恵自立支援センター」に
パン製造設備搬入しました。
① 溶岩窯(6枚取り天板4枚差×2段   8枚差)
② 醗酵室(6枚取り天板2枚差×16段 32枚差)
③ 30Lミキサー
④ 冷凍冷蔵庫
⑤ 作業台(1800×900×800)
⑥ 製パン小道具(スライサー・まな板・超軽量天板・食型・秤・番重・他)
DSC05811.jpg
DSC05818.jpg

※㈱愛工舎製作所さんから特別価格でミキサーを提供させて頂きました。
DSC05819.jpg

●皆様のご協力本当に有難う御座います。


◆6月3日~15日  製パン技術指導開始(第1回)以後毎月5~3日間指導
※これからが本番! 美味しいパンつくり目指しましょ!
DSC05804.jpg
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プロフィール

kusizawa

Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

富士山溶岩窯、溶岩窯リールオーブン
石窯、電気タンドール窯、ピッツア窯
製作
パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
第9回チャレンジドカップ事務局
特定非営利活動法人NGBC事務局

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