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プレミアム食パン特集に掲載!(女性自身11月12日号)

◎プレミアム食パン特集(女性自身 11月12日掲載)
国産小麦+石窯焼き
  クシザワ溶岩窯使用のベーカリーが紹介されています
          
 ・三浦パン屋 充麦(みつみぎ)     充麦他 掲載スキャン①
 窯にこだわる  小麦のこだわる。
充麦他 掲載スキャン②
     
      石窯焼きにこだわる。
充麦他 掲載スキャン④
        
 ・パンステージプロローグの「食パン」     
 ・Pain de Nanosh藤沢店の「石臼小麦食パン」
 ・ブーランジェリールボワの「山形内麦」    



           国産小麦にこだわる。
充麦他 掲載スキャン③
 
 ・ブーランジェリーラテールの「パン・ドウ・ミ」
・ブラフベーカリーの「ブラフブレッド
 ・石窯パン工房しゃんぴによんの「オリジナル食パン」





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プロフィール

kusizawa

Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

富士山溶岩窯、溶岩窯リールオーブン
石窯、電気タンドール窯、ピッツア窯
製作
パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
第9回チャレンジドカップ事務局
特定非営利活動法人NGBC事務局

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