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◎パン窯屋四代目 上海武者修行①

◎パン窯屋四代目 上海武者修行①            
パンと菓子専門誌「B&C」2015年1月~2月号掲載


  現在、長男が上海に赴任していますが、現地での生活、仕事で日々奮闘(?)している
   様子を若者の視点でのリポートが『B&C』で掲載されています。
   6回掲載予定です。
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kusizawa

Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

富士山溶岩窯、溶岩窯リールオーブン
石窯、電気タンドール窯、ピッツア窯
製作
パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
第9回チャレンジドカップ事務局
特定非営利活動法人NGBC事務局

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