パン屋さんよろず相談室BLOG ～パン・お菓子づくりを共に考える～ |上海で元気のあるパン屋さん！

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上海で元気のあるパン屋さん！

一位　『アップルガーデン』（菜果花園）　約50店舗（台湾）

　・8年前に焼き菓子量り売り一号店
　・「85度C面包坊」を丸ごとコピーで、「85度C面包坊」の近くに出店
　・「85度C面包坊」と同じ形態（パン＋ケーキ＋カフェ）と同じ商品構成で、
　　すべての価格を1元（約16円）安くして販売
　・2～3年で急成長！

二位　『＊度C面包坊』　1998年から50数店舗（台湾）

三位　『パリバケット』　８店舗（韓国）

　・お洒落なベーカリー

四位　『プレッドトーク』　30数店舗（シンガポール）

五位　『宣芝多』（いっつーと）　30数店舗（台湾）

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上海で一番売れているベーカリーは、
市内の中心部、静安寺にあるデパート「九光百貨」内の『ヤマザキ』

売り上げは、60,000元/日　以上。
日本円で、驚きの\1,000,000/日　以上！！

現在2店舗、今後店舗展開の準備中か？

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kusizawa

Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

富士山溶岩窯、溶岩窯ﾘｰﾙｵｰﾌﾞﾝ
石窯、電気タンドール窯、ピッツア窯
製作
パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
第９回チャレンジドカップ事務局
特定非営利活動法人NGBC事務局

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