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上海で元気のあるパン屋さん!

一位 『アップルガーデン』(菜果花園) 約50店舗(台湾)

 ・8年前に焼き菓子量り売り一号店
 ・「85度C面包坊」を丸ごとコピーで、「85度C面包坊」の近くに出店
 ・「85度C面包坊」と同じ形態(パン+ケーキ+カフェ)と同じ商品構成で、
  すべての価格を1元(約16円)安くして販売
 ・2~3年で急成長!

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二位 『*度C面包坊』 1998年から50数店舗(台湾)

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三位 『パリバケット』 8店舗(韓国)

 ・お洒落なベーカリー

四位 『プレッドトーク』 30数店舗(シンガポール)

五位 『宣芝多』(いっつーと) 30数店舗(台湾)


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上海で一番売れているベーカリーは、
市内の中心部、静安寺にあるデパート「九光百貨」内の『ヤマザキ』

売り上げは、60,000元/日 以上。
日本円で、驚きの\1,000,000/日 以上!!

現在2店舗、今後店舗展開の準備中か?

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プロフィール

kusizawa

Author:kusizawa
「パン屋さんよろず相談室」
株式会社櫛澤電機製作所
http://www.kusizawa.com

富士山溶岩窯、溶岩窯リールオーブン
石窯、電気タンドール窯、ピッツア窯
製作
パン作りからパン屋さん経営ノウハウの指導を行っています。
第9回チャレンジドカップ事務局
特定非営利活動法人NGBC事務局

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